15BBL Tagħmir Kummerċjali għall-Birra tal-Birra

15BBL Tagħmir Kummerċjali għall-Birra tal-Birra

15BBL tagħmir tal-birra kummerċjali tal-birra Hello, ħabib tiegħi, Merħba lill-grupp tal-birra ta 'Shandong Ruijia, ibda d-dinja birra tiegħek. Karatteristika ta '15BBL tagħmir tal-birra kummerċjali birra • Mash Lauter Tun b'hydrator grist • Kettle Whirlpool Tank b'kisja ta' tisħin • Għotja Tank • Stainless steel ...

Product Details

15BBL tagħmir tal-birra kummerċjali tal-birra


Bonġu ħabib tieghi,

Merħba lill-grupp tal-birra ta 'Shandong Ruijia, ibda d-dinja tal-birra tiegħek.


Karatteristika ta '15BBL tagħmir tal-birra kummerċjali tal-birra

• Mash Lauter Tun b'hydrator grist

• Kettle Whirlpool Tank b'kisja ta 'tisħin

• It-Tank tal-Għotja

• Pjattaforma ta 'azzar inossidabbli

• Skambjatur tas-Sħana tal-Plate

• Pompa tal-Wort Sanitarju x2;

• Ossiġenatur tal-Wort;

• Panel ta 'Kontroll Semi-Auto;

• Wiċċ ta 'ġewwa biex jintemm fil-pikles u l-passivati

• Il-wićć ta 'barra ghall-finitura # 4 fin-naha tal-brushed

Or

• Il-wiċċ ta 'ġewwa biex jiġi llustrat għal RA≤0.22μm

• Il-wiċċ ta 'barra jaġġusta l-lustrar tas-satin.

Metodu ta 'Tisħin Modi:

• Stim: Ġakketta ta 'pjanċa mdawra b'tagħmir ta' dħul / ħruġ għat-trasferiment tas-sħana Steam;

• Elettriku: Uża ħiters elettriċi fil-ġakketta biex issaħħan il-mezz fil-ġakketta

• Il-gass sparat: Uża l-burner tal-gass fil-qiegħ għat-tank tas-sħana direttament;



 

Deskrizzjoni tat-tagħmir tal-birra kummerċjali tal-birra 15BBL



No

Isem

Komponenti

Speċifikazzjoni

1

Unità għat-tħin tal-qamħ

Rolling Miller

Roller doppju
Differenza tal-veloċità

2

Unità tal-Brewhouse

Mash / Lauter tun

Ċirku taż-żrar b'VFD
Qtugħ bil-lejż V-wajer Qawwa Falza
Ċirku tal-isprej li jxerred nadif u li jinqala 'li jinqala'
Multihole wort tiġbor ċirku (mhux obbligatorju)
Anti-inżul (mhux obbligatorju)

Kettle / Whirlpool Tun

Ġakketta ta 'l-istim fuq il-qiegħ u l-gass laterali / dirett sparati għat-tisħin / tisħin elettriku
Vent tal-istim b'kanda ta 'kondensat għal munzell ta' kettle

Tank tal-ilma sħun

Steam Jacket tisħin / gass dirett b'tisħin ta 'tisħin / tisħin elettriku

Skambjatur tas-sħana

Pjan SUS304

3

Unità ta 'fermentazzjoni

Fermenter

Glycol cooling jacket fuq il-koni u l-qiegħ
Passaġġ laterali jew 'il fuq
Id-driegħ tas-CIP u l-blow off-driegħ tas-CO2
L-importazzjoni ta 'Ġermanja Kieselmann Valv ta' salvataġġ mekkaniku
Strain gauge tal-pressjoni
Ir-rotazzjoni tad-driegħ li ddur
Port hopping niexef
Ġebla tal-karbonazzjoni
Livell tal-vista

4

Tank Bright birra

Tank Bright birra

Glycol cooling jacket fuq il-koni u l-qiegħ
Passaġġ laterali jew 'il fuq
Id-driegħ tas-CIP u l-blow off-driegħ tas-CO2
L-importazzjoni ta 'Ġermanja Kieselmann Valv ta' salvataġġ mekkaniku
Strain gauge tal-pressjoni
Ir-rotazzjoni tad-driegħ li ddur
Port hopping niexef
Ġebla tal-karbonazzjoni
Livell tal-vista

5

Glycol Chilling Unit

Glycol Water Tank

Insulazzjoni tal-qiegħ konikali u tal-qiegħ imżerżqa

Tank tal-Ilma Kiesaħ

Pjanċa mdawla fuq ħajt tal-ġenb

Chiller

6

Unità ta 'kontroll

Proċess tal-birra u fermetazzjoni. Kontroll

Manwal tal-pannell tal-kontroll tal-buttuna jew il-kontroll PLC bi touch screen għal speċjali

7

Unità tas-CIP

Tank kawstiku

element ta 'tisħin elettriku ġewwa

Tank ta 'sterilizzazzjoni

Trasferiment u Kontroll

8

Oħrajn

 


image006.jpg

Żewġ Passi tal-Proċess ta 'Mashing tad-Decoction

--- Mash / kettle, lauter tun, whirlpool tun u tank tal-ilma sħun

Stadju 1. Pompa xi ilma sħun mit-tank tal-misħun ġol-mash / kettle tun, imbagħad żid ftit ilma kiesaħ biex l-ilma jilħaq it-temperatura xierqa ta '37 ℃ għall-materja prima u jikkontrolla l-kwantità tal-ilma (għal sistema tal-birra 1000L, il-materja prima hija 800L, il-konċentrazzjoni oriġinali tal-ġulepp tista 'tilħaq 10 sa 12 ° P).

Pass 2. Ibda biex iżżid il-materja prima (proteolisi): ibda s-sistema tat-taħlit tat-taħlita tal-maxx / kettle, ipoġġi l-barli mitħun ġo tazza mash / kettle, ħawwad indaqs, waqqaf taħlit, imbagħad tibda ż-żmien; (jekk huwa birra tat-tip tal-qamħ, żid ix-xgħir mitħun fl-ewwel, ħallat b'mod ugwali u mbagħad żid il-qamħ mitħun, ħawwad b'mod ugwali; żomm it-temperatura taż-żieda ta '37 ° C għal 20 minuta).

Stadju 3. Ibda t-taħlit, ftuħ il-valv tal-fwar, żid it-temperatura tal-maxx / kettle tun, tikkontrolla l-veloċità tat-temperatura li tiżdied b'1 ℃ / min. Meta t-temperatura tasal għal 53 ℃, waqqaf it-taħlit, żomm din it-temperatura għal 60 minuta.

Pass 4. Wara 60 minuta, pompa 2/3 ammont tal-wort fit-tisqif, ibda t-taħlita ta 'mash / kettle u valv tal-fwar għal darb'oħra, saħħan il-mistrieħ 1/3 wort sakemm jagħli u żommu jagħli għal 30 minuta . Ixgħel il-valv tal-fwar, imbagħad ippumpja l-wort mill-lauter tun lura għat-tun mash / kettle, tagħmilhom ħawwad b'mod ugwali u żomm it-temperatura tilħaq 76-78 ℃.

Pass 5. Pompa 2/3 ammont tal-wort fil-lauter tun mill-ġdid. Ibda t-taħlit u l-valv tal-fwar tat-taħlita tal-maxx / kettle, saħħan il-mistrieħ 1/3 wort sakemm jagħli. Ixgħel il-valv tal-fwar, imbagħad ippumpja l-bqija mill-lauter tun fit-tun mash / kettle, tagħmilhom ħawwad b'mod ugwali u nagħmlu t-temperatura tilħaq sa 76-78 ℃. Waqqaf it-taħlit u tħejji biex ittemm il-wort.

Pass 6. Żid ftit ilma fit-tisqif, tikkontrolla l-livell tagħha biss billi tgħaddas l-għarbiel. Ibda l-mutur tat-taħlit, xi valvoli relatati u pompa tal-maxx, ippumpja l-wort kollu fit-tiswir, ibiddel il-pompa tal-maxx. Kompli taħlit għal 5 sa 8 minuti. Wara li l-wort jitħallat indaqs, waqfa għal 10 sa 15-il minuta u ipprepara biex tiddawwar u ttemm.

Pass 7. Wort back fluss: Oqgħod attent għall-ħin li toqgħod, wara li toqgħod, tibda taħdem lura l-wort. Ixgħel il-valvi relatati u l-pompa tal-lauter, iġġiegħel il-wort jiċċirkola lura fit-tajjad għal 5 sa 10 minuti. Meta l-wort fil-ħġieġa tidher qawwija, ibiddel għal xi valvi relatati u ippumpja l-wort fit-tonn tal-maxx / kettle.

Pass 8. Iddetermina l-konċentrazzjoni oriġinali tal-ġuleb tal-birra: wara 20 minuta ta 'tiswir, ħu ftit kampjun biex jiddetermina l-konċentrazzjoni tal-wort oriġinali tal-birra.

Pass 9. Ipprepara l-ilma biex taħsel il-qamħ tqatta ': ibiddel il-valv tat-tisħin tat-tank tal-ilma sħun, żid it-temperatura tal-ilma għal 78 ℃.

Pass 10. Aħsel il-qamħ tqatta ': It-tisqija oriġinali tal-wort sal-ħin meta jibda joħroġ il-qamħ jonfoq, ibda ħawwad, żid ilma biex taħsel il-qamħ jonfoq, imbagħad waqqaf it-taħlit. Meta s-sodda luter ġdida ffurmata, irrepeti l-proċess tat-tidwir ta 'qabel. Normalment aħsel il-qamħ tqatta darbtejn għal tliet darbiet, tagħti attenzjoni lill-kwantità taż-żieda ta 'l-ilma.

Stadju 11. Il- konċentrazzjoni tal-wort tat-taħlita tiddetermina: wara darbtejn sa tliet darbiet il-ħasil tal-ħbub tal-qamħ jonfqu, iddetermina l-konċentrazzjoni tat-taħlita tal-wort

Pass 12: Neħħi l-qamħ jonfqu: wara darbtejn sa tliet darbiet tal-ħasil, il-qamħ jonfoq u l-konċentrazzjoni tal-ġulepp tat-taħlita tilħaq il-valur xieraq, waqqaf it-tiswir. Ibda l-pjanċa tal-lauter scrape biex timbotta l-qamħ jonfoq fuq il-bieb tal-qamħ jonfoq, ftuħ il-bieb tal-qamħ jonfoq, billi tuża r-rake biex tneħħi l-qamħ jonfoq manwalment.

Pass 13. Tindif: Wara li tneħħi l-qamħ jonfoq kollu, billi tuża ilma nadif biex tnaddaf il-lauter tun, qiegħ falz u racker, ftuħ tal-fossa tal-lauter tun biex jitqaxxar il-ħbub tal-ħbub.

Pass 14. Tintefa fuq il-valv tal-fwar, żid it-temperatura tal-maxx / kettle tun, għalli l-wort. Fl-istess ħin, ibda bit-taħlit, ħalli l-wort jiġi msaħħan indaqs. Meta l-wort ilu jagħli għal 5 minuti, żid ħops biter. 10 minuti qabel ma tingħalaq it-togħlija, żid il-ħops ta 'l-aroma. Il-ħin tat-togħlija totali normalment idum għal 60 minuta. Wara li tlestiet it-togħlija, idromassa l-wort u ħatt il-fossa.

Stadju 15. Kessaħ il-wort permezz ta 'l-iskambjatur tas-sħana u żid ftit ossiġenu xieraq u ippumpja l-wort fil-fermentaturi.

image008.jpg

Ikkuntatjana

Ibgħat il-messaġġ lili liberament, aħna se tkun l-aqwa ħabib tal-birra


image009.jpg


Hot Tags: 15BBL tagħmir tal-brewing tal-birra kummerċjali, iċ-Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, għall-bejgħ

Inkjesta

Prodotti relatati